সেরিকালচার (Sericulture) বা রেশম চাষ হলো বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে রেশম পোকা পালন করে রেশম সুতা বা সিল্ক উৎপাদনের প্রক্রিয়া।
- এটি মূলত ফলিত প্রাণীবিজ্ঞানের একটি শাখা, যেখানে তুঁত গাছের পাতা খাইয়ে Bombyx mori প্রজাতির রেশম পোকার লার্ভা লালন-পালন করা হয় এবং তাদের কোকুন (গুটি) থেকে উন্নতমানের রেশম সুতা তৈরি করা হয়।
সেরিকালচারের মূল বিষয়সমূহ:
- পোকা পালন: প্রধানত তুঁত রেশম পোকা (Bombyx mori) পালন করা হয়।
- খাদ্য: রেশম পোকার প্রধান খাদ্য তুঁত গাছের পাতা।
- উৎপাদন: পোকার গুটি বা কোকুন থেকে রেশম সুতা আহরণ করা হয়।
- অর্থনৈতিক গুরুত্ব: এটি গ্রামীণ এলাকায়, বিশেষ করে নারীদের জন্য, আয়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস এবং কুটির শিল্প হিসেবে গণ্য।
- প্রধান উৎপাদনকারী: চীন এবং ভারত বিশ্বের প্রধান রেশম উৎপাদনকারী দেশ।
রেশম পোকার জীবনের কোকুন পর্যায় থেকে মূল্যবান সুতা সংগ্রহ করা এই শিল্পের মূল লক্ষ্য।