সবচেয়ে বেশি পটাশিয়াম সমৃদ্ধ খাবারগুলোর মধ্যে অন্যতম হলো খোসাসহ রান্না করা আলু, অ্যাভোকাডো, বিট শাক, পালং শাক, মিষ্টি আলু এবং ডাবের পানি।
- তবে সহজলভ্য হিসেবে কলা পটাশিয়ামের একটি জনপ্রিয় উৎস, যাতে একটি মাঝারি আকারের কলায় প্রায় \(422\) মিলিগ্রাম পটাশিয়াম থাকে।
পটাশিয়ামের সেরা কিছু উৎস:
- সবজি: খোসাসহ বেক করা আলু (প্রতিটি প্রায় \(900\) মি.গ্রা. এর বেশি), পালং শাক, মিষ্টি আলু।
- ফল: অ্যাভোকাডো, কলা, ডাব, আম, এপ্রিকট।
- ডাল ও শস্য: মুগ ডাল, সাদা শিম (Beans)।
- অন্যান্য: দই, দুগ্ধজাত খাবার, মাছ।
শরীরে পটাশিয়ামের মাত্রা ঠিক রাখতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় সবুজ শাকসবজি ও ফলমূল রাখা প্রয়োজন