বাংলাদেশের মানুষের দৈনিক প্রাণিজ আমিষের চাহিদার একটি বড় অংশ, অর্থাৎ প্রায় ৬০ শতাংশের বেশি (সুনির্দিষ্ট তথ্যানুসারে ৫৮% থেকে ৬২.৭%) যোগান আসে মাছ থেকে।
মূল তথ্যসমূহ:
- মাছ থেকে প্রাপ্ত প্রোটিন: বাংলাদেশের মানুষের মোট প্রাণিজ আমিষের চাহিদার সিংহভাগই মৎস্য খাত থেকে পূরণ হয়।
- মাথাপিছু মাছ গ্রহণ: বর্তমানে মাথাপিছু দৈনিক মাছ খাওয়ার পরিমাণ বেড়েছে, যা গ্রামীণ ও শহর এলাকায় পুষ্টি চাহিদার মূল উৎস।
- উৎপাদন সাফল্য: বাংলাদেশ অভ্যন্তরীণ স্বাদু পানির মাছ উৎপাদনে বিশ্বে অন্যতম শীর্ষস্থানে রয়েছে।
- ইলিশের অবদান: দেশের মোট মৎস্য উৎপাদনের একটি বিশাল অংশ আসে ইলিশ মাছ থেকে।
"মাছে-ভাতে বাঙালি" ধারণাকে টিকিয়ে রেখে দেশের প্রাণিজ প্রোটিনের চাহিদা পূরণে মাছের ভূমিকা অপরিসীম।